先週のことになりますが、

英会話教室で、お誕生日を迎えられた方がおられまして、

ティータイムにお祝いいたしました(^^)

ラムレーズン入りのチョコレートガナッシュでコーティング。

中にもガナッシュ。

生地には、バターを使わず、軽めに焼いています。

 好評でした♪

よんさん、いくつになったのかな。

 

 

『きょうのお弁当』

先日、お米を仕込もうとしてびっくり。

米櫃がからっぽ。

お弁当も朝ごはんも、どうしよう。。。

となりまして、

急きょ、冷ごはんでお焼きを作ることにしました。

お土産に頂いたパンチェッタと玉ねぎを炒め、

小麦粉とごはんと卵、水、パルメザンチーズ・パセリ・粒コショウを

混ぜてフライパンで香ばしく焼きます。

ワックス紙で包んでランチ用。

そして、

こんな可愛いお弁当箱が我が家に。

お友達からのプレゼントで、

『コレに詰めて！！』と強く要望され、

詰めてみました。

カブとスモークサーモンのサラダ、牛肉と牛蒡の煮物、じゃこと大根葉の出汁巻き。

浅いので、とてもとても詰めやすい！！

でも、量は３分の２くらいになるでしょうか。

卵焼きも、ミニサイズで２つ。（いつものが大き過ぎるのか・・・）

わっぱのお弁当箱が、如何に入るか！がわかりました～

今日も、

舞茸のパルメザンチーズ焼き、さんま山椒蒲焼、卵焼き、カブの葉ごはん。

しばらくは、このお弁当箱で。。。

 

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