理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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初釜2014年1月20日
昨日は初釜の席にお招きいただき、
ひととき、日常から離れた時間を過ごさせて頂きました。
新年でなくとも、
茶席ではどこか、凛とした空気を感じるものですが、
初釜の席にては、
特にその趣きが、極まる佇まいとなるように思います。
毎年、
こうして初釜のお席に入れていただけることに感謝をしつつ、
今年はどんな年になるのかな。。。
そんなことも、また改めて考えておりました。
『きょうのお弁当』
南瓜そぼろ包み(葛あん)、春雨とトマトのサラダ、キャベツウインナー、鶏つくね照り焼き
シラスと青菜の卵焼き、揚げブリの梅ダレ、人参とオレンジのサラダ、奥のおかずは忘れました。なんだったっけ・・・
黒いごはんは、沖縄小豆を炊きこんだもの。
餅米ではないのに、もちもちの食感です。
豚生姜焼き、卵焼き、ほうれん草磯辺和え、カブと鶏肉の治部煮、ゆかりごはん
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