アルミやステンレスのお菓子の型に加え、

最近便利なシリコン素材のものが増えました。

レンジで使う蒸し器に使われているものも、よく見かけますね。

菓子型としては、

オイルを塗ったり、粉をはたいたりする手間が省け、

焼き型にも冷菓型にも使用できるというもの。

何か可愛い形のものを増やしたいと思っていましたところ、

　

可愛いハート型、見つけました。

ずいぶん前に見た時は、『よいお値段だな～』と思っていたのですが、

所謂、『型落ち』ということで、

お買い得商品になっていて(^^)

良い品をお安く買え、とっても満足なお買いものでした(^^)/

 

これは、パボーニという会社のものですが、

実にたくさんの会社がシリコンの型を作っています。

求められる時は、質の良いものを作っているところをおすすめします。

工業用と食品用のシリコーンがあり、シリコンを溶かす媒体がいろいろ違うそうです。

 

写真の焼き菓子は、栗の渋皮煮を入れたケーキです。

甜菜糖で。

シリコン型で焼くときは、温度設定をかなり高めにして焼く方が具合よく焼けます。

 

『きょうのお弁当』

　

鯛そぼろと小松菜の胡麻酢、れんこん牛巻き、半月卵、ぎんなんご飯

カブの酢物、牛肉梅しぐれ、きのこハンバーグ、青紫蘇としらすの卵焼き

 

 

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