理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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百合根金団2014年3月7日
来週から始まる和菓子教室のお菓子、『ゆりねきんとん』
お客様用にお作りしました。
『若草』としたいところですが、
百合根の白さを見て頂きたく、『若草』とするには雪色の分量が多すぎました。
儚い食感と甘み、この雪のような白が百合根の特長でしょうか。
きんとんの中では、最高級と言われる百合根です。
『きょうのお弁当』
もはや、『きょうの・・・』ではなくなったこのコーナー。
まとめてドン!とならないように・・・と反省しつつ。。。
トマトのカマンベールチーズ海苔巻き、ドライカレーほか
カブとセロリのシーチキンサラダ、ひらめの梅肉揚げなどなど・・
牛蒡と牛肉のしぐれ煮、鱈のチリソース、スナップエンドウの卵とじ、大豆の鉄火味噌
ミートソースグラタン、豚肉くわ焼、きゅうり胡麻酢、舞茸と豚肉のカレー炒め、しらすとキャベツの柿酢ドレッシング、大豆鉄火味噌、ほか
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