『ゆりねきんとん』の教室が終わりました。

春らしい、きれいなきんとん。

こんな百合根から作りました。

手のひらいっぱいの大きな百合根。

この大きさになるまで、３年かかるそうです。

お菓子にするまえに、蒸したてをひとかけ、お味見していただきました。

きめが細かく、甘いじゃがいもみたい・・・という感想が多かったですね。

じょうよきんとんの半分ほどのお砂糖で十分な甘みです。

　

来月は、春の献立でお料理を楽しみたいと思います。

 

『きょうのお弁当』

豚肉くわ焼、出汁巻き卵、がんもどき（きくらげ・人参）と椎茸の含め煮、蓮根のマヨネーズソース

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