理想の木の家を造る福岡県飯塚市の注文住宅メーカー株式会社三宅建築工房
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春色のきんとん2014年3月26日
『ゆりねきんとん』の教室が終わりました。
春らしい、きれいなきんとん。
こんな百合根から作りました。
手のひらいっぱいの大きな百合根。
この大きさになるまで、3年かかるそうです。
お菓子にするまえに、蒸したてをひとかけ、お味見していただきました。
きめが細かく、甘いじゃがいもみたい・・・という感想が多かったですね。
じょうよきんとんの半分ほどのお砂糖で十分な甘みです。
来月は、春の献立でお料理を楽しみたいと思います。
『きょうのお弁当』
豚肉くわ焼、出汁巻き卵、がんもどき(きくらげ・人参)と椎茸の含め煮、蓮根のマヨネーズソース
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