日曜日から始まる春の献立教室。　

　写真は、道明寺蒸しの薄葛仕立て。

 

一日目は６名様ご参加で、

あとりえの教室にしては、珍しく大人数での初日となります。

段取り大丈夫かな～

大丈夫です。

湯葉や桜の葉、ヨモギを使って

春らしいお惣菜を一緒に楽しみましょう♪

お待ちしてま～す！

 

『きょうのお弁当』

　　　　　　　

食べやすいようにひとつずつ包みましたが、このボリューム。

牛肉と新玉ねぎ・パプリカのマリネ・茄子のオリーブオイル焼き。

オムレツ・きゅうり・紫キャベツのサラダ・アボカド・トマト・レタス・オーロラソース。

具だくさんですが、食べ難くはないようです。。。

　

　

昨日の分です。

全粒粉のピタパンサンド。

トマト・レタス・オムレツ・チーズ・ウインナー・紫キャベツ

・・・どれだけ入るんだろう・・・と思いました。

豚もも照り焼き・ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ・人参と新玉ねぎのサラダ。

野菜山もり。

とにかく、ものすごくたくさん、入ります。

びっくりしました。

そして、それなのに食べやすいのです。

ピタパンの良いところ、もうひとつ。

２次発酵が要らないので、

オーバーナイトで朝分割、ベンチタイム１５分くらいで焼くことができる点。

オーブントースターで４分焼きました。

全粒粉がたくさん入っていますが、パリッとしっとりが良い具合で、引きもあります。

ぼよよ～んと、こんなに膨れます。

 

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