３月の教室が終わりました。

今月もにぎやかな、楽しい一週間でした。

『陽炎（かげろう）』

 

色や素材を重ねることで、羊羹もいろいろな表情が出ます。

棹菓子ですが、季節の景色を映して主菓子に使うことができますね。

柔らかいうちに重ねることで、思いがけない表情を持ちます。

これは、小さく切り分ける前の羊羹。

おもしろい模様が出ます

楽しい作業でした。

ご参加のみなさま、おつかれさまでした！

 

 

『きょうのお惣菜』

久しぶりに作ったチキンカレー。

せっかくなので、ナンも焼きました。

ナンは、早朝簡単にこねておきます。

パンのようにしっかりこねなくてよいので、手間なしです。

全粒粉・酵母・塩・はちみつを混ぜました。

生地が２倍ほどに膨らんだら、オリーブオイルをつけて、

フライパンで焼きます。

手前のように、ぷっくり膨らんだら、返します。

酵母で作ると、ふんわりもっちりします。

 

 

 

 

 

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