Atelier.M - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 30

昨日の英会話教室で、ご所望のあった『生どら』をお作りしました。 空港で売っていた『空飛ぶ…』が食べたいとのことでしたので、 焼印もそのようにしたかったのですが、 何だか中途半端な間抜けな感じになってしまいました。 どら焼 […]

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教室の様子、続きです。 和紙の色もすてきですね。 肝心のうぐいす餅と苺大福もおいしくできました。 半雪平の生地は、ちょっと扱い難いですが、日持ちが良く、覚えていると便利です。 来月は、『桃山』を作ります。   […]

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昨日の暖かさで、枝垂れ梅が満開になりました。 今月の和菓子教室も、すっかり終了し、アップ出来ないままの写真がたくさんあります。 抜粋してお届けいたします。 紋切り型プラス、フリーハンドで切った和紙もすてきです。 続きの写 […]

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高校の試験中、お休みだったお弁当づくり。 試験最終日の昨日より、復活しています。 そして今日からは、朝課外も。 日常が戻ってきました・・。 『きょうのお弁当』 出汁巻き卵、切干大根と揚げの煮物、キャベツと人参のサラダ、ハ […]

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ValentineDay とは、縁遠い我が家ですが、 ちょうど英会話のレッスン日で、 温かいチョコレートのデザートをお出しいたしました。 熱々で、中はとろりとしています。 苺を添えて。 コアントローと、果肉を加えて作った […]

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ストーブを点けていると、何か上に乗せたくなります。 先日乗せて美味しかったのが、『ロール白菜』。 朝のうちに下準備して、ストーブに乗せておきます。 白菜は茹でて、種を巻き、巻き終わりを下にして、お鍋にぎゅうぎゅうに詰めて […]

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休日の朝に、酵母のパンケーキを焼きました。 卵、少しのハチミツ、小麦粉、ほんの少しの塩、水、スキムミルク、酵母種をぐるぐる混ぜて一晩置きます。 すくって落としたら、たらたらと流れ落ちるくらいの生地です。（パンケーキ用なの […]

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  世の中は、3連休の方も多いのでしょうか(^^) このお天気は、家に居るのがもったいないほどですね～ 梅の花も、見ごろのところがあるようです。 さて、 まだ少し先になりますが、Ａｔｅｌｉｅｒ．ｍでは、 『　大 […]

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  早朝から雪が降っては止み、積もらないまでも、冷たい一日となりそうです。 膨らんだ梅のつぼみにも雪が・・・   『きょうのお弁当』 豚もも肉とセロリのオイスターソース炒め、蓮根バター焼き、大根の皮と […]

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また少し寒くなりましたが、 お日さまが顔を出してくれて、干しもの日和な感じです。 今日の干ものは、大根葉。 無農薬に限りますが、これは貴重な入浴剤。 驚くほど体が温まります。 大根葉は、茹でたものを刻んでごはんに混ぜて・ […]

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