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今日は朝から、足止めされた方も 多かったことと思います。 飯塚の椋本では、 朝起きたら一面銀世界。 ついつい、雪の日はウキウキ してしまうのですが 現場のことを考えると・・・ 商品の搬入 寒い日でも頑張って下さる職人さん […]

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  来週から、今月の和菓子教室が始まります。 ご要望がとても多かった、『かるかん』を作ります。 それから、もうひとつ。 お茶うけにお馴染の、かりんとうも作ります。 大豆を入れて、黒砂糖を使って作る手作りかりんと […]

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今朝は、霜も降りてキュンと冷えこんだ朝でした。 水曜日は、（三宅建築工房）事務所も定休日という事もあり、 一人ですと、さらにキュンと冷え込んでいます。（笑） 昨日は、アトリエ．Mで社内研修がありました。 （私の知っている […]

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  14日は成人の日。 長女が二十歳となり、今年は成人式へと出かけて行きました。 嘉麻市の式典は13日でした。 同級生みんなでこの日を迎えられたことがほんとうに嬉しく、 『あの小さかった子たちが・・・。』と、成 […]

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あけましておめでとうございます。 本年も何事にも全力で取り組んで参りますので、 皆様どうぞよろしくお願い致します。   2012年の中井は「スタート」の年でした。 三宅建築工房に入社し、自分の人生の薄さを思い知 […]

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昨夜は、英会話教室でした。   ティータイムは、キャラメリゼしたりんごをのせた、紅茶のロールケーキ。 紅茶生地の中には、カスタードクリームをたっぷり巻きました。 生クリームに紅茶のパウダーをかけて添えています。 […]

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今朝はめっきり冷え込みましたね！ 新年も早いもので１０日過ぎましたが、 月初からバタバタ感が否めないのは私だけでしょうか？（笑）  我が家の年越しは皆で担当を決めて（私が･･笑） じみぃ～～に掃除をいたしました。   娘 […]

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  りんごの酵母、順調に育って、只今絶好調！ ・・・ですが、なかなか焼く時間が無く、かけ継ぎ専門になっておりました。 そして数日前、前回と同じようなパンを焼きましたが、 最初より発酵力が増している感じで、ふわふ […]

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新年　あけましておめでとうございます。 今年は、久しぶりに良いお天気に恵まれたお正月でした。 我が家からの初日の出を拝みつつ（間に合った～＼(^o^)／） 1年のスタートです。 ☆今年の目標☆ 毎晩ストレッチをする。 5 […]

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本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 本日仕事初めとなりました。 皆で初詣に行きました。 大吉が３名！ 今年も、スタッフ一丸となり お客様の想いを精一杯形にできるよう 頑張ります。

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