今年も、みそづくりの季節がやって参りました。

一年分のお味噌を仕込みます。

 

アトリエでは、毎年、古野農場さんの

完全無農薬大豆と麹を使って仕込みます。

３月に仕込んだら、新米が出来るころに

おいしく熟成しています。

 

3/3（日）

11：00～14：00（４名様）

14：00～17：00（４名様）

 

アトリエＭにて

 

 

参加費：9,000円（５升分の大豆・麹・塩・昆布代金込）

＊一年分の量ですので、とてもとても、経済的です。

ほとんどが、材料代となります。

 

少々残席ございます。

お気軽にお問い合わせください。

 

みそづくり教室は、「もりねっと会」専用のイベントとなります。

弊社へ、何かの工事を

ご依頼いただいたご家族様のみとなります。

 

必ずご予約が必要となります。

 

 

大豆は、前日に洗い、水につけて

柔らかく火を通して準備致します。

 

 

 

大豆を炊いて、潰す作業が

なかなかの作業です。

 

 

ご参加を、おまちしております！

 

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