料理 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 5

2013年9月5日

湯葉料理

過ごしやすい季節になりました。シーツの洗濯に布巾の始末と、雨続きで出来なかったことがいろいろ出来て朝からスッキリ。久しぶりのお日さまは、ありがたいですね。先日終了した教室の余韻なのか、買い物に行くと […]

2013年8月31日

今週初め、中学生が職場体験に来てくれました。外掃作業のあと、『ひりょうず』を一緒に作りました。自分で作ったひりょうず、『おいしい！』と言いながらお味見。おつかれさまでした！今週は、精進料理の教室です。その献立の […]

2013年8月23日

昨夜の雷は、凄かったです！ちょうど英会話が終わった頃からどんどん光り出しまして、強い雨が降ってきました。お帰りは大丈夫だったでしょうか。さて、来週から始まる精進料理の教室。『飛龍頭』を作ります。 […]

2013年8月21日

雷さんがゴロゴロなっておりますが、雨は、なかなか降りませんね。。。。。来週から始まる精進料理の献立に苦戦しております。時間の組み立てが一番の考えどころでしょうか。一度決まっていても、またバラバラにして組み立て直し […]

2013年6月27日

旅行先で、地元のスーパーマーケットに寄るのも楽しみのひとつ。留守番をしてくれている家族にも、旅行先の味を楽しんでもらいたいので、トランクの上の方を空けて、押し込んで買って帰ります。今回スーパーで買ったのは、賀茂ナ […]

2013年6月17日

今月はごま豆腐作り教室でした。一晩水に浸けておいた胡麻を、すり鉢であたってすりつぶします。３０分～小一時間擂ります。さらしで搾り、葛粉を加えて、強火にかけます。固まり始めてから３０～４０分煉り上げて、やっと完成。 […]

2013年6月11日

無農薬の梅が、とてもお安く売っているのを見て、つい、買ってしまいました。日が経って完熟した上に、黒い斑点がポツポツ。ジャムにするにはよかろうと、つい。買ってから、『忙しいんだった！！』と気が付きましたが、買った […]

2013年6月3日

今日は早朝から靴を干しました。梅雨の晴れ間は、貴重ですね。少し前になりますが、グリンピースをたくさんいただきまして、豆ご飯やらうぐいすあんで楽しみました。青えんどう豆の、この色が季節のごちそうで […]

2013年4月3日

３０日の土曜日に、和菓子教室の食事会をいたしました。　　食べ物の写真ばかりで恐縮です。写真右下のたくさんのお菓子は、手作りでお持ちいただいたものです。上品な美味ししさで、みなさん大絶賛でした。美味しかったです […]

2013年3月4日

本日もお天気がよく、早朝からバタバタと慌ただしく動いています。お雛様も早速仕舞いたいところですが、優先順位からはまだまだ・・・もうしばらくは、飾らせていただくことにします。昨日、お祝い事があり、活きカ […]