料理 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 7

2012年9月9日

募集と肉巻きおにぎり

『お弁当企画』、明日までとなりました。ご応募がまだのみなさま、お待ち致しております！さて、プレゼント日の曜日を間違えていることが判明・・・申し訳ありません！そして、教えてくださったTさま、どうもありがとうございまし […]

2012年8月3日

『きょうのお弁当』が、只今８０個を幾つか超えました。毎日ブログをご覧いただいている方もおられるようで、最近『きょうのお弁当』のことを聞かれることも多くなりました。ありがとうございます。そこで・・・１ […]

2012年7月18日

今週末から始まる今月の和菓子教室では、水牡丹（葛まんじゅう）を作る予定ですが、もうひとつ、こんなこともやってみたいなと思っています。試作のこれは、ちょっと改良の余地ありですが、先月の教室で撮らせていただいた写真を […]

2012年7月15日

暑いので、毎食なにかしら生野菜や酢の物が食卓にのぼります。なす好きの私は、蒸しナスや焼きナスを、生野菜と一緒にいただくことも多いです。写真は、蒸しナス。適当な長さに切ったナスを鍋に入れて、お水を少し注ぎ入れ、ふたを […]

2012年7月14日

あんこうといえば、冬の鍋を思いますが、夏のあんこうも美味しいそうです。お魚屋さんでは、冬よりお安く並んでいるようで、この日はひと山３００円たらず。唐揚げ用に切っていただきました。お酒・みりん・お醤油 […]

2012年7月6日

今日も朝から蒸しますね・・・気温も高いようですが、湿度が高いと、こんなに過ごしづらいのですね～昨日も夕方には、何だかクタクタになってしまいました。『きょうのお弁当』です。鮭の幽庵焼き（柚庵）・錦糸卵 […]

2012年6月14日

塩麹を加えて作った鶏のハンバーグ。タイムを少し混ぜています。ふっくら焼けました。『きょうのお弁当』は、スパニッシュオムレツ。カッコイイです、名前が。ベーコン少し、ブロッコリー少し、・・など残り物整 […]

2012年6月13日

先日日曜日、久しぶりに次女と餃子を作りました。小さい頃は、子どもにせがまれて麺打ちやパン作りをしたものですが、今では、子どものスケジュールの空いているときを見計らって、『する？』と聞いてみる母。逆転し […]

2012年6月12日

スーパーの魚屋さんで、小イワシがたくさん並んでいました。下処理をして梅ぼし・山椒醤油・生姜・鷹の爪・昆布・米酢・黒酢・酒・みりん・黒砂糖（少し）・・・本で見たのですが、いつも炊いているのとは、ちょっと違う調味料も加 […]

2012年6月5日

魚屋さんで、きれいな鯛の子を見つけたので、炊いてみました。もう少し早い時期ですと、ふきの青煮を一緒に添えるときれいなのですが、今回は青楓で。（よんさん、食べられない葉っぱですが、すみません）さて、土曜日 […]