お菓子 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 5

残り物のパンで、ラスクを焼きました。 　 薄く切ったパンを、140℃で１５分ほど焼き、乾燥させます。 冷えたら、少しのハチミツとバターを練って塗り、上からきびさとう（何の砂糖でも、無くても良いです）を振って160℃でカリ […]

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昨夜は、英会話教室でした。 桃のケーキを作りました。 桃を、バニラとコアントローでコンポートにします。 種も皮も一緒に煮ることで、色やとろみが出て美味しくなります。 冷ます時も上からガーゼをあてておきます。 半量のコンポ […]

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檸檬たると この季節にぴったりの、 すっぱ～い爽やかタルトです。 書き方教室で食べていただきました。   『きょうのお弁当』 本日文化祭。   食べる時間があまり無いとのことで、おにぎりを。 　 中は […]

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梅雨入りしてから、肌寒い日が多くなりましたね。 さて 先日終了いたしましたあとりえＣａｆé。 ご用意しましたお菓子など、写真で少しご紹介を。。。   　  グレープフルーツのタルト（ヨーグルトクリーム）・サモサ […]

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昨日、手掘りのあさり貝を、たくさんいただきました。 潮干狩りなんて、もうどのくらい行っていないかな。。。 磯の香りのする大好きなアサリ。半量をパスタにしました。 麺が、生パスタだったので、食感がもちもちしていましたが、あ […]

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昨夜は、英会話教室でした。 ティータイムには、葛餅を。 葛菓子は、一番美味しい出来たての冷めたてをお出しします。 そして、こちらはフロランタン。 書き方教室でのお茶受け用に作りまして、おまけで少し・・・ しっかりと焼き込 […]

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昨夜は、英会話でした。 ケーキは、簡単タルトレット。 タルト生地は、型抜きで簡単に。 果物のタルトレット、まめンブラン、抹茶とあんのタルトレットの３種類です。 ホワイトデーなので、ちょっと頑張り、３種を人数分お作りしまし […]

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昨日の英会話教室で、ご所望のあった『生どら』をお作りしました。 空港で売っていた『空飛ぶ…』が食べたいとのことでしたので、 焼印もそのようにしたかったのですが、 何だか中途半端な間抜けな感じになってしまいました。 どら焼 […]

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ValentineDay とは、縁遠い我が家ですが、 ちょうど英会話のレッスン日で、 温かいチョコレートのデザートをお出しいたしました。 熱々で、中はとろりとしています。 苺を添えて。 コアントローと、果肉を加えて作った […]

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とれたてのレモンをいただきました。 とても立派なレモンです。 英会話のデザートは、『檸檬ケーキ』に決めました♪ やわらかく焼いたスポンジ生地に、レモンとプラムの甘酸っぱいシロップを打って、 レモンクリーム（たくさんのレモ […]

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