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花びら餅2012年12月11日
今日は、次女のお弁当を作りませんでした。
入学して初めての、学食です!
部活の同級生みんなで行くのだと、昨日からとても楽しみにしていました。
先日、『学食試食会』では、オムライスやミートソーススパゲティー、ラーメンにカツ丼、などなど、たくさんのメニューがありましたので、きっと喜んでいることでしょう。
何を食べたのかしら・・・
さて、本日から和菓子教室が始まりました。
今月は『花びら餅』 ~菱葩餅ひしはなびらもち
宮中雑煮ともいわれます。
味噌餡と牛蒡甘露煮をはさむようになったのは、江戸時代頃からで、その前は、鮎などが包まれていたそうです。
お年賀用の熨斗紙もみなさんそれぞれのオリジナルです(^^)/
すてきですね~
明日からも楽しみです!
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