Atelier.M

栗の渋皮煮
2011年9月17日

秋とは言えないほどの残暑ではありますが、

お芋に栗、サンマに新米、真っ赤な彼岸花。。。

季節は移っていますよね。。。

夜、暇々に栗の鬼皮をむいて、渋皮煮を作りました。

こっくりとした色に秋を感じます。

3回ゆでこぼして、甜菜糖で煮ました。

さて、教室での様子をたくさんアップしますよ~

 

 

  

 

 

 

同じはんこも、押し方でいろいろに変って、とても興味深いです。

あれ?uさん。。。彼岸花って、こんな葉っぱありましたっけ?

『だって、葉っぱ無いとさみしいでしょう?このほうが可愛い♪』

ごもっともです!

皆さんの創造性で、楽しませていただいた今月の和菓子教室。

明日が最終日です。

来月は、じょうよ饅頭。お楽しみに!

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