和菓子 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 10

2012年2月19日

雪の日に

今月最後の、和菓子教室の日曜日。雪景色の中、お越しいただきました。連日の教室の様子です。みなさん、すっかり『紋切り型』に夢中。。。。そして、土曜日の子ども英会話教室も、こんな様子でした。雪景色、お雛様と一緒 […]

2012年2月17日

　　『早わらび』　浮島製教室の様子から紋切り型も、たくさん出来ました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 […]

2012年2月16日

作った紋切り型を、袋に貼ってみました。お持ち帰り用に。　　　そして、昨日嬉しいことがありました。手作りのお菓子をいただきました～♪ 高校３年生のお嬢さんが作られたタルトとチョコレートケーキ♪ とても可愛らしく […]

2012年2月15日

今月も和菓子教室が始まりました。『浮島』という、餡を練り込んだ蒸し菓子を作ります。　　　　　　お一人ずつ作っていただくため、待っている間に楽しいことをしました。　　　『紋切り型』という切り紙遊びです。江 […]

2012年1月29日

とても可愛らしい和菓子をいただきました。和三盆で出来た打菓子です。じっくりと眺めて、みんなでいただきました。『こういうのもつくりたいね。。。』という声も。さて本日和菓子教室最終日でした。先日の写 […]

2012年1月27日

　　　英会話のお菓子は、苺大福でした。　手亡豆で作った白のこしあんで苺を包んで、　さらに、銅鍋で煉った求肥生地でそれを包みます。　出来たてほやほやの苺大福は、大好評(^^)/ 　さて、教室の様子です。　節 […]

2012年1月26日

今月の和菓子教室が始まりました。すはま粉を使った『州浜』と、『胡桃餅』です。　『早蕨』　州浜　胡桃餅教室のようすです。今回は、着色はしていません。わらびやソラマメ、えんどう豆などが上手に出来ていました […]

2012年1月17日

　　もう少し時期は先ですが、今月の和菓子教室で作る予定のうちのひとつです。州浜という生地で作ります。レシピを少しずつ調整して、教室の準備中ですが、召しあがった方みなさん『懐かしい味』と言われます。きな粉を使 […]

2011年12月18日

今日は、今月の和菓子教室の最終日でした。今月は、なぜか写真を撮る余裕がなく、ちょっと残念でした。『有平糖』は、室町末期、キリスト教の伝来とともに日本に伝わったとされています。家庭で作る機会の少ない和菓子ですが、 […]

2011年12月16日

今朝、今年初めての雪でしたね。ちらちらと降るくらいの量でしたが。。。アトリエにも、サンタさんが♪ とびきり可愛いんです。おしゃれなサンタさん。横浜にある『Christmas Toys』というお店からやってきてく […]