お弁当 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 10

2013年5月16日

よもぎぱん

先日、庭先のよもぎが目にとまり、軟らかい新芽を少しだけ摘んできました。塩ゆでし、フードプロセッサーで細かくしまして、ちょうど発酵の終わったパン生地に混ぜ込みました。ほんとうは、最初から入れて捏ねた方が、グリーン […]

2013年5月15日

今日は、ちょっとだけ痛い思いをした私の体験談を。。。午前中和菓子教室の準備も終わり、１３時までには少し時間がありましたので、簡単に昼食でも・・・と思い、自宅へ戻りました。しばらくすると、車の音がして、お客様が来ら […]

2013年5月10日

昨日、手掘りのあさり貝を、たくさんいただきました。潮干狩りなんて、もうどのくらい行っていないかな。。。磯の香りのする大好きなアサリ。半量をパスタにしました。麺が、生パスタだったので、食感がもちもちしていましたが、あ […]

2013年5月9日

昨日は来客があり、練りきりで作った『花菖蒲』をお出ししました。写真が暗くて分かりづらいですが、上に錦玉を数粒乗せています。今月は、和菓子教室でも練りきりを作りますので、先日作った練りきりの写真もご参考までに。少し前 […]

2013年5月8日

忘れるくらい久しぶりに更新しております。連休もあっと言う間でしたね。。。。高校生の次女も、連休中お休みは一日だけ。ですから、お弁当作りもお休みは一日だけ。。。日ごろ出来ないところの片づけ、長女のアルバム整理に終始 […]

2013年4月20日

今日は、朝からストーブをつけました。数日前は、暑いほど暖かかったのに・・・。体調管理にも気をけたいですね。昨日、今日の教室の様子から抜粋で。。。お手伝いしてくれました～(^^)/ 上手にカードを使っ […]

2013年4月18日

暖かい、というより、暑さを感じるほどの日中の気温でした。夜になって気温が下がってきまして、気持ちのいい感じすらしますね。そして夜のアトリエは、とても静かです。（ちょっと怖いくらい）今日は、教室２日目で […]

2013年4月17日

今日の和菓子教室の様子です。たくさんできました、柏餅。初めての方ばかりでしたが、粽もなんとか出来上がり、『自分で作られるって、嬉しいね~』　と、喜んでおられました。『きょうのお弁当』筍のサラダ・ほ […]

2013年4月16日

昨日、お天気が良かったので、玄関の引き戸を開けて作業をしておりましたら、ものすごい音がしまして、玄関に近づきますと、２羽の土鳩がふらふらと歩いているのが見えました。『外に出ないと～』と、大人気なく言いながら、意地 […]

2013年4月15日

明日から始まる、４月の和菓子教室。今年度スタート月ではありますが、あれやこれやございまして、本日やっとレシピ完成！　と、ぎりぎりな感じで間に合っております。今月は、『柏餅』　それから、粽の巻き方をやってみたいと […]