お菓子 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください

今日は、鏡開き。 地方や家庭によって、 11日や15日と、少々日が違っていたりしますが、 我が家は子どもの時から11日に、、、だったような気がします(^^ゞ   こ～んなことになっている御鏡さん。   […]

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昨日、今日と、空気が冷たくて、 なかなか部屋が暖まらないあとりえでした。 ストーブを点け、 お湯を沸かすと、 体も心もあったかくなりますね。     橙色の火に癒されます。   今夜は、英会 […]

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  秋の暮らしの市が、終わりました。 ご来場いただきました皆さま、 ご協力頂きました皆さま、 ほんとうにありがとうございました。 そして、出店者のみなさま、三日間お疲れさまでした！     […]

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今朝、散歩道で母が手折り、 玄関に活けていました。   懐かしい、山ごぼう。     有毒なんだそうです。 在来種の山牛蒡とは違い、 洋種ヤマゴボウという帰化植物で、実も根も有毒。 子どものころは、知 […]

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月に２回、木曜日は、大人英会話の日です。 昨夜は、今月２回目のレッスンでした。 毎回、レッスン後には、ティータイムがあります。 時々ご紹介しておりますお菓子は、 その時にお出ししているケーキたち。 昨日は、レアチーズケー […]

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今月の和菓子教室が終了しました。     外郎生地のお菓子です。 餅粉・くず粉・上用粉などを蒸して、捏ね上げ、 着色をして仕上げます。     そして、これは？ お刺身。     […]

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夜になって一段と寒くなりました。 現在、英会話教室進行中。   寒い夜のティータイムには、 温かいチョコレートのお菓子。   熱々にスプーンを入れると、 とろ～りとショコラが出てきます。 苺に、飴細工 […]

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来週から、二月の和菓子教室が始まります。 お馴染みのねりきりで、梅や桜、椿など、 季節を形作ってみたいと思います。       白餡と白玉粉で生地を作り、 着色した後、成形していきます。 練 […]

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寒くなりました。 事務所近くでは、雪が降っていたそうで、 時候本来とはいえ、 慣れない雪には、ハラハラします。   12月も半ばを過ぎまして、 今年もあとりえの、ヘクセンハウス教室終了。 アイシングのヘクセンハ […]

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雨が降り始め、また少し寒くなってきました。 12月は毎年のことながら、 年末の気忙しさで、落ち着かないですね～   あとりえでは、 来週からのアイシング教室に備え、 天然酵母のシュトーレン、今年も仕込み完了！！ […]

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