和菓子 - 株式会社三宅建築工房｜飯塚市の木造注文住宅ならおまかせください - Page 6

月に２回の書き方教室。 先週、作品がたくさん出来上がりました！ 藍色の生地を白抜きして干支が書かれています。 お正月用のお飾りの準備もできました(^^)/   和菓子教室の様子も・・・ 可愛らしいお正月用の熨斗 […]

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和菓子教室の様子です。   水引のかけ方も、いろいろあります。 きれいに出来ていて、素敵ですね～!(^^)!   『きょうのお弁当』 けっこうドカドカなお弁当になってしまいましたが・・・ 蒸し鶏と焼き椎茸のごま […]

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今日は、次女のお弁当を作りませんでした。 入学して初めての、学食です！ 部活の同級生みんなで行くのだと、昨日からとても楽しみにしていました。 先日、『学食試食会』では、オムライスやミートソーススパゲティー、ラーメンにカツ […]

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ご無沙汰いたしました。 先ずは木曜日の英会話デザートから。 バターなしのタルトタタン。 見かけもコクのない感じですね・・・。   さて、今月も和菓子教室が終了いたしました。 今月は、かすてら作り。 写真をほとん […]

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今月の和菓子教室最終日。 蒸しあがったばかりの黄味しぐれです。 こちらは、図案作成中のみなさん。 楽しそうです(^^)   今回しぐれ生地とあんの間に着色した生地をはさみ、季節を表してみました。 黄緑は、早春。 […]

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和菓子教室で、空いた時間を利用し、今月はお年賀用ののし紙作りをしています。 　 12月に『はなびらもち』を作りますので、その時までに完成する予定です。 今月は先ず、図案を描くところまで。 図案が決まったら、トレーシングペ […]

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昨夜は、英会話でした。 抹茶のシフォン生地の間にホワイトチョコレートをサンドしています。 クリームは、生クリームにあずき餡を混ぜて、上から香ばしいきなこをたっぷりかけました。   教室続きで、今日は和菓子教室の […]

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今日から１０月の和菓子教室です。 今月は『黄味しぐれ』 茶席用には、生地の下に少しだけ色つきの生地をしのばせ、割れた口からのぞく色で季節を表します。 今日は緑と桃色で。 緑は早春の雪間草、桃色は春雷。もう少しくすんだ緑に […]

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和菓子教室の様子です。     楽しく作って頂いています。 写真を見ると、場面場面が思い出されて、また楽しいですね。   　『きょうのお弁当』 から揚げ・ソース卵・じゃがいもチーズ焼き・オクラ  

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今月は、『栗きんとん』 和三盆糖を使ったお菓子です。 それから、もうひとつ。 『栗むしようかん』 こちらは、あずき缶を使って、簡単に作るおやつです。 竹の皮に包んで蒸します。 消しゴムはんこでのしを作ってかけました。 そ […]

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